滨江面包房装潢知名单位 63680376 滨江面包房装潢公司 http://www.zj888w.cn 滨江嘉林装修工程有限公司面包店装修设计攻略一、掌握消费变化,就是掌握市场
如何正确掌握当地的消费市场变化,迎合当地商圈的消费习性及口味?为自己设计一个独特的“铺面创新风格”,无疑是考虑投资烘焙产业者最关心的主题。经营者在准备开店前期、需要多方收集有关“糕点面包店”的装修设计技术与产销知识,还应包含当地商圈的流通人口及环境条件,评估当地消费阶层的消费水平、作为将来设计铺面装修风格及烘焙产品上市营销的有力基础。
二、构思新潮格调,结合实用时尚
“店铺整体创新设计和功能”并不是以单纯创造一处消费者购买烘焙产品的场所,而是要运用专业设计的构思去克服现有店铺经营的障碍及可能产生的各种负面因素,提供充分满足消费者进店购买产品欲望的条件,间接达到经营者所期待的营业目标额。同时、为了配合经营者所作的“商圈调 查”及“主力产品”的商品计划,创造出一种实用又能结合新潮时尚,个性化及格调魅力化的情境空间印象。
三、更具“人气卖场”的设计策略
在前文提到“店铺整体创新设计”概念中、可以协助确定未来糕点面包店需要迎合现代消费者购物空间的基本经营理念及初步构筑店铺经营风格的基础。被委託规划设计的责任者、要能够根据经营者的财务预算及未来店铺经营策略、来充分设计符合投资者的预算与体现理想的营业风格。
四、独具自己的魅力
1、主题性:主题对于西面包店,起到画龙点睛的作用。规划一家西面包店形象,在推敲功能区域及优化动线时,就应该开始赋予它一个独特的意义、一种风格、一个主题。在接下来对整个空间的规划中我们需要时时留心,找出适合的形式表达它。
2、象征性:具备象征性的西面包店往往会有难以言传的动人魅力,因为它传达了更多的人文因素,所以耐人寻味。在这样的店铺中,你或能安静下来思想,或能与他互动和交流。
3、统一性:
a.同一品牌下的店面风格不宜变化过多,力求整体;
b.对于店面整体气氛起作用的其他方面配合上协调统一,比如产品包装、产品陈列、配饰、媒体宣传、DM、〈POP〉海报等软性媒介。
4、多样性:统一风格下的店面形象细部力求变化,变化中求统一。灵活运用既有素材,打破常规惯性的思维,往往会获得新奇的店面效果。在当前店面林立,风格繁多的现状之下,这样的设计理念尤为重要。
根据上述一般面包店进行店铺装修的习惯来看,在前期设计装修面包店过程,似乎都缺少如何达成业绩目标诉求的概念;以致于面包店整体布局及服务动线方面,未能体现积极细致的功夫。虽然许多新装修的面包店整体风格感觉还不错,但在总体表现方面,滨江面包房装潢知名单位还是有很多令经营者不能满意之处。为协助投资者在规划面包店整体布局设计的同时,也能将业绩目标纳入规划范围,兹将经营者准备规划面包店之前,应避开 “八大误区”的经验解说于后,分享大家参考:
误区一、是否计划供应哪些品种给消费者购买?滨江面包房装潢知名单位
由于烘焙品类与店铺装修陈列风格产生直接密切关系,而其品类涵盖的范围极广,一般投资者在准备投入烘焙行业之前,除了因为自己外行没有经验而无法了解烘焙产品全貌外;对自己未来要制作哪些烘焙产品供应当地顾客,也经常产生“无所适从或判断错误”的现象!作者建议投资者在筹备开店之前,应先积极从认识它们的特性着手,自己先具备与烘焙师傅沟通的“共同语言”能力,将来在规划制作哪些烘焙品类方面的决策过程,才能顺利与烘焙师傅取得一致共识。
从一般经验来说,普通一家面积约100平方米以下的面包店,若想将全部烘焙品种做全,并能每天轮番上架供应顾客选购,是非常不容易的事。因此,一般港、日、台面包店经营者为达到迅速在顾客心中树立“专业”形象,大都习惯先以自己“强项”产品作为供应市场的“主力”,进行“差异化”销售策略,而非以全盘通吃,样样都做的作风招徕顾客,其结果就可能沦为彼此恶性竞争的局面。滨江面包房装潢设计公司电话
误区二、是否根据烘焙产品不同保质期限特性、适当规划全产品陈列区域?
由于各类烘焙产品的配方、原料及制作工滨江面包房装潢知名单位艺各有不同,自然产生各有不同造型及口感外;保质期限长短的约束也会根据品种特性各有不同,而经营者(生产部门主管)要门店能否达成营业目标,就需要重视各类烘焙产品保质期限的掌握,与各类烘焙产品计划生产的“品种数量”每天上架销售的任务,产生绝对关系。
因此经营者需在各滨江面包房装潢知名单位类产品销售阶段,依据各种产品的售价(市场定位)策略、保质期限长短及产品特性(例如预设产品销售对滨江面包房装潢知名单位象)不断进行弹性调整生产计划及促销策略,才能逐步完成各类烘焙产品销售的任务目标。
新年新气象,小伙伴们有没有把你家蛋糕店装点一番呢,除却我们的门牌形象,一个吸引眼球的橱窗绝对是最佳布置的入手点,一个应景的节日橱窗可以帮我们吸引更多的顾客进店哦~~~如何装饰我们的橱窗呢,快快学起来~~滨江面包房装潢公司预算
第一、做最适合我们面包店的橱窗一定要紧密体现我们面包店的文化气质哦,像面粉袋,烘焙工具,麦穗,陈列道具等等都可以作为我们绝佳的陈列帮手哦。还有最重要的陈列佳品,就是我们的装饰面包可是提升我们橱窗品味的秘密武器。
第二、要注重我们的品牌传播滨江面包房装潢公司推荐哦,一定要在我们的橱窗中通过提示板,漂亮的包装盒,亦或者在装饰面包上做出我们的店名,让我们的潜在消费者加深印象感,据说,70%的消费者,买东西的第一冲动就是脑海里的印象感,就像吃披萨就要去必胜客对不对,所以增加顾客的印象感,是很重要的哦~~~
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